Kapsaicin a jeho pomoc při hubnutí
Začátek nového roku je pro mnohé lidí obdobím, kdy si stanovují nová předsevzetí. Jedním z nejčastějších cílů je zlepšení fyzické kondice a zhubnutí pár nadbytečných kil. Vedle pravidelného cvičení a vyvážené stravy existuje řada doplňkových metod, které mohou proces hubnutí podpořit. Jednou z nich je kapsaicin – látka, která dává chilli papričkám jejich charakteristické pálivé aroma a chuť.
Co je kapsaicin?
Kapsaicin je přírodní chemická sloučenina, která se nachází v různých druzích chilli paprik. Patří do skupiny alkaloidů a je zodpovědná za pocit pálení, který pociťujeme při konzumaci pálivých potravin. Jeho působení v lidském organismu je velmi zajímavé a má řadu zdravotních výhod.
Mechanismus působení kapsaicinu
Kapsaicin při konzumaci aktivuje receptor TRPV1 (transient receptor potential vanilloid 1), který je součástí nervového systému. Tato aktivace vyvolává pocit tepla a pálení. Právě tato stimulace spouští řadu metabolických procesů, které mohou přispět k redukci hmotnosti.
Jak kapsaicin pomáhá při hubnutí?
-
Zvyšuje metabolismus Kapsaicin podporuje termogenezi – proces, při kterém tělo vytváří teplo a spaluje energii. Zvýšená termogeneze vede ke zvýšení bazálního metabolismu, což znamená, že tělo spotřebovává více kalorií i v klidovém stavu.
-
Potlačuje chuť k jídlu Studie ukazují, že konzumace kapsaicinu může snižovat pocit hladu a prodloužit pocit sytosti. To vede k nižší celkové konzumaci kalorií během dne.
-
Podporuje oxidaci tuků Kapsaicin může zvyšovat schopnost organismu spalovat tuky jako zdroj energie. Tento proces je důležitý při redukci tukové tkáně.
-
Reguluje hladinu inzulinu Kapsaicin může pozitivně ovlivňovat hladinu krevního cukru a zlepšovat citlivost na inzulin, což je klíčové při prevenci přejídání a špatného ukládání tuku.
Jak zařadit kapsaicin do stravy?
Existuje několik způsobů, jak kapsaicin zahrnout do každodenní stravy:
-
Chilli papričky: Můžete je přidávat do omáček, polévek nebo marinád.
-
Koření: Kajenský pepř, chilli vločky nebo pálivé omáčky jsou jednoduchým způsobem, jak okořenit jídla.
-
Doplňky stravy: Na trhu jsou dostupné kapsaicinové tablety nebo kapsle pro ty, kteří nemají rádi pálivé potraviny.
Bezpečnost a vedlejší účinky
Ačkoliv má kapsaicin mnoho výhod, jeho nadměrná konzumace může způsobit nepříjemné vedlejší účinky, jako je zažívání, pálení žáhy nebo podráždění žaludku. Je důležité začínat s menšími dávkami a sledovat reakce těla.
Kapsaicin je přírodní látka s řadou pozitivních účinků na zdraví a metabolismus. Jeho zařazení do stravy může podpořit proces hubnutí a zlepšit celkové zdraví. Přestože není samospasitelný, může být skvělým doplňkem ke zdravému životnímu stylu. Pokud hledáte způsob, jak podpořit svá novoroční předsevzetí, kapsaicin může být vaší tajnou zbraní.