Kopřiva dvoudomá: Zázračná bylina z přírody a její účinky na zdraví
Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) je rostlina, kterou většina lidí zná hlavně podle toho, že „pálí“. Na loukách, u cest, plotů či na okrajích lesů roste často jako plevel, ale její účinky na lidské zdraví jsou natolik silné a mnohostranné, že si zaslouží titul „zelený poklad přírody“. Lidé ji využívali již ve starověku – nejen jako léčivou bylinu, ale i jako potravinu, textilní materiál a dokonce i jako prostředek k hnojení půdy.
Botanická charakteristika
Kopřiva dvoudomá je vytrvalá rostlina z čeledi kopřivovitých (Urticaceae). Dorůstá výšky až 1,5 metru a vyznačuje se sytě zelenými, pilovitými listy pokrytými žahavými chloupky. Tyto chloupky obsahují kyselinu mravenčí, histamin a acetylcholin – látky, které způsobují známé pálení při kontaktu s kůží.
Účinky kopřivy na lidské zdraví
Kopřiva je plná bioaktivních látek a považuje se za jednu z nejvíce „čistících“ bylin. Mezi její nejdůležitější složky patří:
vitamíny A, C, K a skupina B
minerály: železo, vápník, hořčík, draslík, křemík a mangan
chlorofyl
flavonoidy (antioxidanty)
třísloviny, kyselina křemičitá, histamin, serotonin
1. Čištění krve a detoxikace
Kopřiva má silné detoxikační účinky. Podporuje činnost jater, ledvin a močových cest. Je vhodná při očistných kúrách, na jaře i na podzim. Pomáhá tělu zbavovat se škodlivin, těžkých kovů a usazenin.
2. Podpora krvetvorby
Díky vysokému obsahu železa a vitamínu C je ideální při chudokrevnosti (anémii). Podporuje tvorbu červených krvinek a zlepšuje okysličení tkání.
3. Zlepšení funkce močových cest
Má mírné diuretické (močopudné) účinky, a proto se používá při zánětech močového měchýře, ledvinových kamenech a dalších potížích s močovým aparátem.
4. Protizánětlivé účinky
Pomáhá při kloubních bolestech, artritidě nebo revmatismu. Některé výzkumy ukazují, že látky v kopřivě tlumí zánětlivé procesy v těle.
5. Posílení imunity
Vysoký obsah antioxidantů a vitamínů podporuje imunitní systém a pomáhá v boji proti infekcím, virům a bakteriím.
6. Podpora trávení
Zlepšuje trávení, peristaltiku střev a pomáhá při nadýmání. Ovlivňuje také funkci slinivky břišní a žlučníku.
7. Zdravá pokožka, vlasy a nehty
Díky obsahu křemíku a dalších minerálů prospívá kvalitě vlasů, nehtů i pleti. Kopřivové oplachy se tradičně používají při vypadávání vlasů nebo ekzémech.
Ochutnejte náš kopřivový sirup. K dostání ZDE!
Výroba kopřivového sirupu
Domácí sirup z kopřiv je chutný, zdravý a osvěžující nápoj. Příprava je jednoduchá, a když ho jednou vyzkoušíte, už se k průmyslovým sirupům nevrátíte.
Co budete potřebovat:
80–100 vršků čerstvých mladých kopřiv (nejlépe jarních, do květu)
2 citrony (bio, nakrájené na kolečka)
2 litry vody
1,5–2 kg cukru (nejlépe třtinový)
případně 1 lžičku kyseliny citronové (pro konzervaci)
Postup:
1. Kopřivy jemně opláchněte (nejlépe v rukavicích).
2. Vložte je do velkého hrnce nebo skleněné nádoby a přidejte citrony.
3. Zalijte studenou vodou a nechte macerovat 24–48 hodin v chladu a temnu (např. ve sklepě).
4. Po maceraci nálev přeceďte přes jemné plátno nebo sítko.
5. Přelijte do hrnce, přidejte cukr a za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí (nevařte zbytečně dlouho).
6. Přidejte kyselinu citronovou, pokud používáte.
7. Ještě horký sirup nalijte do sterilizovaných lahví, dobře uzavřete a skladujte na chladném a tmavém místě.
Jak konzumovat kopřivový sirup
Ředěný s vodou: jako osvěžující nápoj – 1 díl sirupu na 5–7 dílů vody (klidně s citronem nebo mátou)
V čaji: místo cukru – dodá čaji příjemnou bylinnou chuť a extra účinky
Jako sladidlo: do jogurtu, ovesné kaše, smoothie nebo dezertů
Při nachlazení: teplý nápoj z vody, sirupu a citronu – podporuje imunitu a zahřívá
Kopřiva dvoudomá je skutečný dar přírody. Její účinky na lidské zdraví jsou komplexní, silné a přirozené. Domácí kopřivový sirup není jen chutný, ale i léčivý – pomáhá detoxikovat tělo, posiluje imunitu, podporuje krvetvorbu a vitalitu. Sbírejte kopřivy na čistých místech, ideálně na jaře, a využijte sílu této „pichlavé královny“ naplno.
